Promosikan Kuliner Khas Sumenep

 Potensi makanan khas sumenep hendaknya terus dikembangkan kualitasnya. Sehingga makanan khas Sumenep tidak akan hilang dan menjadi cerita saja bagi anak cucu kita. Apalagi, saat ini telah banyak makanan-makanan dari mancanegara yang masuk ke indonesia khususnya ke Sumenep. Seperti makanan cepat saji, yang telah digemari oleh warga.

Hal tersebut diungkapkan Bupati Sumenep A. Busro Kharim M. Si pada acara pembukaan festival wisata kuliner dalam rangkaian Hari Jadi kabupaten Sumenep ke-743 tahun 2012, di depan Labang Mesem Kraton Sumenep,  kemarin.

“ Kabupaten Sumenep memiliki kekayaan kuliner yang sangat banyak bahkan tak jarang, makanan khas Sumenep sering dicari oleh para pecinta kuliner dari berbagai daerah,”. tuturnya.

Karena itu, sebagai bentuk cinta dan bangga bahwa Sumenep memiliki makanan khas yang paling sering dicari oleh para kuliner, maka pemerintah kabupaten Sumenep mewujudkannya dengan pagelaran festival wisata kuliner yang setiap tahun telah dilaksanakan pada rangkaian hari jadi kabupaten sumenep.

Bupati juga meminta terselenggaranya wisata kuliner yang dilakukan setiap tahun, harus dimaknai bukan sekedar memuaskan selera akan masakan, sebab makanan bukan sebatas soal fisik, jasmani atau rohani, namun ada dimensi filosofi di balik itu.

“ Sehingga ada ungkapan yang cukup populer ”Apa yang kita makan menunjukkan jati diri kita”. Sebab, secara filosofi, tubuh dari jika adalah dua hal yang integral. Apa yang terjadi pada tubuh kita, akan mempengaruhi kondisi jiwa kita, demikian pula sebaiknya,” tambah bupati.

Sementara Kepala Dinas Pariwisata kabupaten Sumenep, Bambang Iriyanto, M. Si menjelaskan, kegiatan wisata kuliner tersebut merupakan ajang promosi wisata sekaligus potensi kuliner yang ada di kabupaten sumenep.

Peserta wisata kuliner diikuti sebanyak 67 stand dari sejumlah SKPD, BUMD, BUMN, dan Perbankan di Sumenep. Dengan unsur penilaian makanan tradisional, rasa dan penyajiannya, dan akan dipilih 10 peserta terbaik untuk mendapat tropy dan penghargaan.

“ Kami juga akan menindak lanjuti dengan kegiatan promosi pada kegiatan semalam di kraton dalam serangkaian hari jadi kabupaten Sumenep ke-743 yang akan mengundang para pengusaha, pengelola perhotelan, Bupati se-Jawa Timur,” pungkasnya.


Sumber : www.surabayapagi.com